香煎豆腐-减脂版➕家常版
减脂餐版,少放油, 家常版的,多放油。 方法材料,简单,减脂,美味。❤
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步骤1/5
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选择老豆腐,减脂餐版的不粘锅锅热刷点油,下豆腐小火慢煎至两面金黄,及时翻面。家常版的油可以多放点。
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步骤2/5
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关键步骤,调料汁儿:碗中放入适量盐,生抽,老抽(不要太多以免太黑),蚝油,少许醋,葱白末,蒜末,干辣椒(不吃辣可以不放),一些淀粉(勾芡汤汁),再加入一些清水,搅拌均匀。
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步骤3/5
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豆腐煎好,倒入料汁,中火煮至微干即可撒葱花装盘。
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步骤4/5
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老抽不要太多,不然出锅时一团黑。
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最后一步
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超级下饭可口哈。一点也不腻。减脂也可以吃的开心哇。❤
家常版的,煎豆腐时多放油即可。
喜欢喝清汤的,不加淀粉即可。
豆腐要选可以煎的老豆腐,不然没法煎了。
用料我写的是大概的,你们可以根据自己豆腐多少调整,唯一注意老抽不要放多了即可。❤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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