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泰式酸辣柠檬虾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 220g

、

柠檬半个

、

小青柠 2个

、

洋葱 1/4个

、

香菜 2棵

、

大蒜 3瓣

、

姜 2片

、

生抽 2勺

、

白糖半勺

、

米醋 1勺

、

香油 1勺

、

小米辣 3个

、

冰水 1瓶

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾挑去虾线冲洗干净，水煮沸加少许料酒和姜片把虾倒入煮熟捞出。
步骤2/5 点击查看大图
把事先准备好的冰水倒入浸泡5分钟左右
步骤3/5 点击查看大图
把香菜，香葱，洋葱，小米辣，姜蒜切末后加入碗中，小青柠切2半，黄柠檬切片放入，再倒入生抽，米醋，白糖，香油调味。虾去壳后放入调料碗中搅拌均匀腌制。
步骤4/5 点击查看大图
盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右即可。
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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