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低脂健康—蒜蓉肉沫蒸茄子的做法

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低脂健康—蒜蓉肉沫蒸茄子

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想吃茄子，奈何茄子太吸油，一碗茄子下肚热量比奶茶蛋糕还吓人～今天来试试无油版的蒸茄子吧，用来拌饭拌面做卷饼吃可是一绝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

瘦肉 40克

、

青辣椒半个

、

蒜末半个

、

生抽两勺

、

油辣椒一勺

、

醋一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切块泡水里，放点盐，这样蒸出来不会氧化，好看一些
步骤2/5 点击查看大图
肉沫加水绞肉机搅碎。辣椒蒜末切碎。
步骤3/5 点击查看大图
茄子捞出摆盘
步骤4/5 点击查看大图
把肉沫辣椒蒜蓉都倒入茄子上面，水烧开上锅蒸十五分钟，喜欢吃软烂一点的可以蒸二十分钟，拿个小碗调料，两勺生抽，一勺醋，一勺油辣椒，少许盐，等出锅时调好淋上即可。
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成品，一个人不想做饭的时候做一个蒸茄子用来拌饭和拌面真的一绝

小贴士

没啥技巧，我自己本身就是怕麻烦的人，当然是越简单越好(✪▽✪)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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