猪蹄汤
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步骤1/5
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猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。
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步骤2/5
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水沸后再煮1分钟，关火。
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步骤3/5
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洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。
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步骤4/5
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将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄，盖上锅盖，高压锅30分钟。
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最后一步
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出锅。可小碗放酱油蘸着吃。
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发布于 2020-05-19
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