黑白菜
黑白菜是东北菜的一道菜名,就是把黑木耳和大白菜混炒,做法简单又很好吃。 木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效,而百菜不如白菜,大白菜的营养价值和功效更是枚不胜举,两者搭配做菜,对身体大有裨益。这道菜的一般做法是炝锅后炝炒,下面来分享一下我的做法。
-
步骤1/7
点击查看大图
把黑木耳提前泡发,洗干净,撕成小朵。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄叶白菜去根,洗干净,茎部片成薄片儿,叶子切几下就可以,茎叶分开放(黄叶白菜娇嫩,口感更好)。
-
步骤3/7
点击查看大图
把小米辣洗净,切成小段,锅中放适量的油,热了之后爆香小米辣。
-
步骤4/7
点击查看大图
先放入白菜茎和木耳,大火翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
变软烂之后,再放入白菜叶翻炒,放入适量的盐和少许生抽,翻炒入味。
-
步骤6/7
点击查看大图
没有汤汁,白菜有点焦焦感觉的时候,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
黑白菜的其他做法
黑白菜的相关分类
黑白菜的相关推荐
-
椒盐油煎多春鱼
1084998人看过 -
奥尔良风味烤鸡皮
25505人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20719732人看过 -
西葫芦锅贴
2491372人看过 -
香煎多春鱼(豆果优食汇)
741682人看过 -
粉蒸排骨
1598740人看过 -
盐水花生
552615人看过 -
宫保肉丁
23436人看过 -
#秋天怎么吃#盐水花生
504540人看过 -
减脂餐虾仁鸡蛋水煮蔬菜沙拉(自制万能油醋汁)
282045人看过 -
零失败的:电饭煲牛窝骨
112744人看过 -
干煸蚕蛹
1254139人看过