腌制芋荷
腌制芋荷~是我们赣南人餐桌上的一道家常菜,尤其在乡下,几乎家家都会做…… 它的主要食用季节是夏天!在乡下,芋荷~普通到随处可见,但,上了餐桌就变成一道道美味的佳肴了,芋荷炒小鱼干、芋荷炒瘦肉、芋荷炒肥肠、素炒芋荷……
-
步骤1/7
点击查看大图
自家种的香芋
-
步骤2/7
点击查看大图
把芋荷叶子去掉留杆,洗净晾干水分
-
步骤3/7
点击查看大图
切成小段(1~2公分)
-
步骤4/7
点击查看大图
切好,撒上盐(一斤芋荷~4.3钱盐)拌匀静待30分钟(拌的过程最好戴上手套,芋荷的水分直接接触皮肤会导致皮肤痒)
-
步骤5/7
点击查看大图
此步骤把水分沥掉,再适量撒点盐和其他佐料一起加入(其他佐料适量就好)
-
步骤6/7
点击查看大图
加入所有佐料拌匀装罐7~10天
-
最后一步
点击查看大图
准备下锅啦!
哈哈
酸爽,想怎么吃就怎么吃,怎么吃都好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
腌制芋荷的相关分类
腌制芋荷的相关推荐
-
快手糖醋排骨
2692442人看过 -
湘南名菜芋荷鸭
118725人看过 -
海带黄豆排骨汤
176702人看过 -
煎红杉鱼
25695人看过 -
#打工人的健康餐# 平菇炒黑木耳
149441人看过 -
韭香豆腐皮
509927人看过 -
#解腻开胃就吃它#下酒菜必备酸辣腊鸡,超级开胃!
149849人看过 -
快乐减脂 | 好吃到飙泪的凉拌魔芋豆腐
149084人看过 -
越吃越上瘾的凉拌李子
651992人看过 -
黄豆苦瓜汤~清热去火
2561782人看过 -
月子 黑鱼汤
314547人看过 -
虾仁苦菊沙拉
24567人看过