日式味增牛蒡炒肉
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去小豆岛玩随手买了特产味增もろみ,是一种在酿造酱油前,发酵成的稠状发酵物。味道甜甜的,香味类似于国内的黄豆酱,用来炒菜意外地很好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材切好后备用。
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步骤2/4
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锅中放油烧热后加入蒜瓣炒香,然后加入肉丝翻炒。
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步骤3/4
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倒入牛蒡、彩椒一起翻炒大概3分钟。
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最后一步
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加入もろみ味增,没有也可以用黄豆酱代替但要注意调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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