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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 300克

、

青椒 2个

、

胡萝卜半根

、

木耳适量

、

盐适量

、

大蒜 3瓣

、

十三香适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材，豆腐切半公分厚的斜角块放锅里煎制两面金黄，胡萝卜切菱形片，辣椒切滚刀块（辣椒的选择根据自己能接受的辣度）我用的螺丝椒，木耳泡发洗干净。
步骤2/3
这部没有拍照，热锅凉油下胡萝卜翻炒，放蒜片翻炒，放辣椒木耳和煎好的豆腐继续翻炒
最后一步点击查看大图
放盐，十三香，生抽调味，加少量水（这里也可以加水淀粉）翻炒至汤汁吸收就可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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