巧克力冰淇淋
宝宝爱吃冰淇淋，其实冰淇淋也很有营养，尤其B族维生素，奶油中的蛋白，各种维生素矿物质也很丰富。偶尔吃吃，会比那些外面买的好多了。
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步骤1/10
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100克牛奶放入奶锅中加热至冒小泡泡
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步骤2/10
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3个蛋黄加入80克糖粉搅拌均匀
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步骤3/10
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牛奶边加入蛋黄中边搅拌均匀
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步骤4/10
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小火继续加热，边加热边搅拌至变浓稠，放置冷却至室温。
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步骤5/10
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淡奶油打发约9成，能提起有小尖。
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步骤6/10
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冷却的蛋奶液加入可可粉搅拌均匀，此步骤我用打蛋器打，很快，注意不要把粉打飞起。
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步骤7/10
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白巧克力切碎
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步骤8/10
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巧克力糊糊与淡奶油混合
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步骤9/10
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加入巧克力碎搅拌均匀
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最后一步
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成品，放冰箱冷冻，期间多次搅拌。后期发成品图哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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