无烤箱平底锅版蔓越莓饼干
新房子烤箱还没到位，只能偶尔做一些无烤箱的烘焙，简单易操作，香甜酥脆，自己做的吃着放心，同学们也试试吧
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步骤1/10
黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
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步骤2/10
鸡蛋搅散后一点点倒入黄油混合物中，搅拌均匀。
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步骤3/10
筛入低筋面粉，搅拌至完全混合，或用手揉成面团
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步骤4/10
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把蔓越莓干切成小块，加入蔓越莓碎揉至面团中
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步骤5/10
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面团整理成方形的长条形，我做成了两条。整理好齁放入冰箱冷冻1小时
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步骤6/10
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冷冻后取出切成0.5cm的饼干胚
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步骤7/10
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平底锅无油小火 10分钟左右即可出锅，注意中间要翻面
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步骤8/10
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香脆可口，有的有的微糊 。但口感依然很棒，趁热我就吃了好几块
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步骤9/10
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满屋飘香
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最后一步
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放凉后更酥脆
有烤箱可更佳，把饼干生胚放入烤箱中根据自家烤箱脾气烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
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