超多豆腐的豆腐炖鱼之黄丫头
过年的时候宅老家，一次妹妹妹夫开车出去采购，买了一条大头鱼，鱼头用来炖豆腐，感觉贼好吃，回自己家后就经常想炖刚好买了黄丫头，就干脆用黄丫头炖豆腐。
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步骤1/12
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备好生姜大蒜和紫苏
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步骤2/12
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起油锅，先爆香
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步骤3/12
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爆香之后，把葱姜蒜先捞出来，油剩在锅里用来煎鱼
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步骤4/12
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先煎一面
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步骤5/12
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反面继续煎
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步骤6/12
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另起油锅，爆香事先准备好的葱姜蒜，爆香
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步骤7/12
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加入酱油耗油酒醋，出酱香味了后即可加水
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步骤8/12
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加入热水煮开。
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步骤9/12
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水开了之后把煎好的鱼放入
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步骤10/12
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豆腐也放进去，大火煮开，小火慢炖。
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步骤11/12
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这个是大概是炖了15分钟左右。
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最后一步
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加入一定小葱即可出锅，喜欢吃辣的可以加辣椒。
吃饭图的就是开心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
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