少见的洋葱炒肉片
这周快结束了,冰箱里只有一个洋葱,那就做一个洋葱炒肉片吧。 哈哈哈哈哈哈,我感觉万菜皆可炒肉,洋葱甜甜的,肉片香香的,口味真不赖。
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步骤1/9
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前腿肉的瘦肉和肥肉分开切片瘦肉加入红薯粉、黑胡椒颗粒、耗油、老抽拌匀
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步骤2/9
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洋葱切掉两端,表皮的干皮去掉对半切开,去掉蒂十字刀切片,用手掰开成独立片
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步骤3/9
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大葱斜切辣椒切片
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步骤4/9
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锅内少许油,不等油热,加入肥肉片,煸出油(我喜欢肥肉片煸成肥肉渣,吃的时候有咀嚼感且很香)
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步骤5/9
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加入大葱爆香
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步骤6/9
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加入腌好的瘦肉片,翻炒至变色
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步骤7/9
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加入洋葱,翻炒至洋葱变软
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步骤8/9
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加入辣椒,翻炒
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最后一步
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起锅前加入蒜末和适量盐,翻炒均匀即可出锅
洋葱和辣椒的脆软度,可根据自己的喜好来决定炒的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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