蜜汁山药
周末宅在家里，来做一道甜蜜蜜的山药小吃吧
-
步骤1/11
点击查看大图
山药去皮切成小段，整个过程一定要戴手套，否则会痒到你怀疑人生
-
步骤2/11
点击查看大图
切好的山药段放到凉水里浸泡，防止氧化变色
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里加入一大勺清水，两大勺白糖
-
步骤4/11
点击查看大图
开小火，搅拌至融化，熬糖色
-
步骤5/11
点击查看大图
熬糖的过程需要有耐心，全程小火，不断搅拌，熬成图中的颜色就差不多了
-
步骤6/11
点击查看大图
山药控干净水分，倒入锅中
-
步骤7/11
点击查看大图
让每一段山药均匀上色，再倒入两碗清水
-
步骤8/11
点击查看大图
盖上锅盖小火炖煮，偷摸的尝尝味道，喜欢吃甜食的可以再加糖或者蜂蜜，炖煮过程中如果水干了山药还没有熟，可以再舔一碗水
-
步骤9/11
点击查看大图
炖煮二十分钟，牙签可以扎透就可以了，汤汁不要完全收干
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前撒点泡好的枸杞，家里有干桂花的可以撒桂花
-
最后一步
点击查看大图
摆盘出锅～
我买的是白山药，很好炖，如果嫌用过炖煮太慢，可以用高压锅，十分钟就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
蜜汁山药的其他做法
蜜汁山药的相关分类
蜜汁山药的相关推荐
-
麻辣过瘾巨好吃的辣子鸡，年夜饭必备菜谱，红运当头！
52271人看过 -
『空气炸锅版』烤羊肉串儿
130266人看过 -
蒜香扇贝肉#2018年我学会的一道菜#
321985人看过 -
空炸锅版脆皮香蕉#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2475140人看过 -
家常红烧鱼
127745人看过 -
蛙鱼～娃娃鱼
179286人看过 -
土豆泥沙拉蛋卷
197609人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
798680人看过 -
金黄土豆泥芝士虾
130763人看过 -
美味小咸菜，厨房小白也能做的酱腌蒜苔
17291人看过 -
凉拌白菜
4537519人看过 -
糖醋里脊，鸡胸肉版，超级嫩滑
4896201人看过
