茄子酿
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子洗净,切成贝壳状备用,如图所示
-
步骤2/8
点击查看大图
将木耳清洗干净,剁成颗粒(我比较懒,一般都用料理机打碎)备用
-
步骤3/8
点击查看大图
把肉剁成肉泥(六分瘦四分肥,这样的比例吃起来不柴)
-
步骤4/8
点击查看大图
葱花去头,清洗干净,切碎,备用
-
步骤5/8
点击查看大图
将肉,木耳,葱花,鸡蛋,蚝油,生抽,盐放入一个盆,充分搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
将茄子贝壳口打开,塞入搅拌好的肉肉
-
步骤7/8
点击查看大图
都夹好肉肉了
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,油温8成热的时候,下锅炸至微黄。最后,重新起锅,放入少量油,爆炒姜蒜,倒入炸好的茄子酿,加入少量水,闷3-4分钟,出锅!
其实炸好了也可以吃的,放水再煮一次是为了让茄子更香软!喜欢的宝宝们可以试试哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
茄子酿的其他做法
-
#测测你的夏日美食需求#茄子酿肉煲
-
灯笼茄子(茄子酿肉)#节后清肠大作战#
-
#以美食的名义说爱她#满园春色 茄子酿肉
-
#钟于经典传统味#茄子的另一种吃法~鱼香茄子酿肉
-
桂林平乐十八酿之酿茄子,茄盒
-
#百变莓小姐#“莓”味茄子酿肉
茄子酿的相关分类
茄子酿的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2119737人看过 -
香辣鸭翅
2042931人看过 -
茄子酿
17418人看过 -
茄子酿肉
92060人看过 -
辣椒炒肉
3770510人看过 -
猪肉白菜包子
7007人看过 -
家常菜红烧土豆鸡块
4127631人看过 -
老北京炸酱面(个人改良版)
15896人看过 -
韭菜盒子
197751人看过 -
辣椒酱
12728人看过 -
地三鲜(空气炸锅版)
15987人看过 -
#助力高考营养餐#肉末茄子
278881人看过