完美复制家庭版趣多多
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步骤1/10
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黄油切成小块,室温软化
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步骤2/10
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加入糖粉
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步骤3/10
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搅拌至顺滑
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步骤4/10
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一个全蛋+一个蛋黄,搅拌均匀
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步骤5/10
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分三次加入黄油中,每次搅拌至完全吸收,再放下一次
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步骤6/10
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用最小的量勺,放入半勺泡打粉,大至1克左右
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步骤7/10
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筛入低筋面粉,加入巧克力豆
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步骤8/10
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用15克的量勺,量取面糊
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步骤9/10
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搓圆、拍扁,上下火180度,烤20分钟
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最后一步
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比外面卖的趣多多还好吃,自家做的很健康!
1.巧克力豆要用耐高温的,要不就烤化了
2.泡打粉是有裂纹的关键,一定要加,用无铝的就好,但不可多家,1克就行
3.每家烤箱的脾气不一样,根据实际情况调整温度和烘培时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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