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辣椒油

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夏天到了，万能辣椒油必不可少。拌面，拌粉，凉拌菜都需要。有了它都变简单啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干辣椒 30g

、

辣椒粉 30g

、

白芝麻 25g

、

食用油 270g

、

八角适量

、

香味适量

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干辣椒、辣椒粉、白芝麻、盐拌匀待炸。
步骤2/5 点击查看大图
油开炸香味和八角。
步骤3/5 点击查看大图
捞出香味和八角。
步骤4/5 点击查看大图
热油分两次倒入辣椒粉中，一次是香味八角捞出后，二炸是等油温凉一点进行，这样更香而且不会焦。
最后一步点击查看大图
辣椒油做好了，放凉后放冷藏。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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