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紫薯山药糕点的做法

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紫薯山药糕点

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家里有好多山药不知道怎么吃，于是…

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30~60分钟

山药 2根

、

紫薯 5个

、

糖 10克

、

奶粉 10克

、

牛奶若干毫升

、

糯米粉若干克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
山药蒸一蒸，大概20分钟
步骤2/6 点击查看大图
紫薯蒸一蒸，大概20分钟
步骤3/6 点击查看大图
山药捣碎，和糖、奶粉拌开（主要是山药味道淡一些，紫薯本身就甜甜的）
步骤4/6 点击查看大图
紫薯捣碎，加入适量糯米粉（我加了60克）和牛奶（目的是为了让紫薯不太干）
步骤5/6 点击查看大图
先将山药和紫薯分别撮成丸子状，然后紫薯泥按扁，像包饺子一样包住山药，再用月饼模具成型，我用烤箱上下火150℃烤了20分钟
最后一步点击查看大图
或者可以不用月饼模具，两面粘上芝麻后，锅内刷油，小火盖锅盖两面各煎10分钟，记得翻面和小火

小贴士

我觉得喜欢原生态的朋友，可以不加奶粉或者牛奶，单纯紫薯和山药做成饼应该也不会差，可以随机应变试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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