孜然小土豆
老公回老家,带回一篮子小土豆!中午和娃一起动手做起来!
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步骤1/9
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在小土豆里面挑选一些更小的
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步骤2/9
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洗干净放蒸锅里面蒸熟(这个时间你可以做别的菜了)
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步骤3/9
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用筷子插一下中间,容易过心就熟了!(我大概蒸了16分钟)
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步骤4/9
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让娃帮我来剥土豆皮(顺便跟他聊聊我小时候剥土豆的故事,让他尝了一口原味土豆,但不是很喜欢)
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步骤5/9
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全部剥好啦,用凉水冲一下(顺便吃了一个小时候的味道)
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步骤6/9
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热油翻炒土豆,稍微炸一下
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步骤7/9
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加入蒜末翻炒,再依次加入盐,生抽,老抽,十三香,耗油,糖(我把番茄酱加了一点代替了糖)加了一点水闷一下,更入味
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步骤8/9
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出锅撒上孜然粉和葱花
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最后一步
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烧烤的味道
想吃外皮脆一点,可以多炸一下啊!
我家娃对这道菜评价很高哦(可能是自己动手参与了的原因吧)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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