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小炒双椒牛肉的做法

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小炒双椒牛肉

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去了长沙，吃过湖南的小抄黄牛肉，非常下饭，回来就自己做了家庭版的小抄牛肉，味道可口，很下饭，女儿每次都说我是她减肥路上的绊脚石

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 500克

、

泡椒 15个

、

小米椒 15个

、

小葱 3颗

、

大蒜 10瓣

、

西芹 250克

、

香菜 100克

、

干辣椒 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将小米椒，泡椒，大蒜分别切段备用。
步骤2/7 点击查看大图
牛里脊肉切段，加料酒，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，鸡蛋清抓匀腌制20分钟备用。
步骤3/7 点击查看大图
西芹切段备用
步骤4/7 点击查看大图
香菜少许切段备用。
步骤5/7 点击查看大图
热油放辣椒配菜，加牛肉，炒至断生捞出。
步骤6/7 点击查看大图
热油放干辣椒段炒西芹。
最后一步点击查看大图
西芹断生后加入牛肉一起翻炒，出锅前加入少许食盐即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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