杏鲍菇炒春菜
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步骤1/11
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小杏鲍菇洗净,竖着切成片。
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步骤2/11
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锅中放入适量清水,把切好的杏鲍菇焯水10分钟左右。
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步骤3/11
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焯杏鲍菇的时候,把春菜劈开,洗净,切成小段,茎叶分开。
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步骤4/11
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指天椒洗净切小段,蒜切碎末。
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步骤5/11
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焯好的杏鲍菇,过凉水,控干水分。
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步骤6/11
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锅中放入适量油,放入蒜末和辣椒,小火爆香。
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步骤7/11
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放入杏鲍菇,翻炒均匀。
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步骤8/11
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倒入适量生抽,小火慢慢煸炒出香味。
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步骤9/11
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放入春菜茎,翻炒断生。
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步骤10/11
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放入春菜叶,翻炒均匀,放入适量的盐,翻炒入味。
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最后一步
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几分钟后,春菜叶断生即可出锅。
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发布于 2020-05-25
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