凉拌菠菜
夏天怎么能少了凉拌菜呢，凉拌核桃仁菠菜可是是小清新呦。
-
步骤1/7
点击查看大图
核桃提前泡一小时，中间换几次水
-
步骤2/7
点击查看大图
泡好的核桃仁手动去掉褐色核桃仁皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
菠菜洗净
-
步骤4/7
点击查看大图
洗好的菠菜开水焯一下后过两遍凉水
-
步骤5/7
点击查看大图
菠菜过凉水攥干水分切段备用，蒜切末备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
用个大三寸的模具把菠菜装在里面压实，再慢慢倒在准备好的盘子里，菠菜上面摆上核桃仁最后放上蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
最后挑一个汁，取一个小碗倒入一勺半生抽，半勺香醋半勺香油搅匀，慢慢从菠菜顶部倒入盘中。
这道菜主要在于造型，我用的是慕斯圈，没有的可尝试用个浅口杯子，一定要压实不然不太好成型，也容易散掉。
核桃仁去皮比较麻烦，泡过水的核桃仁还是比较容易去皮的，考验你耐心的时候到了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
凉拌菠菜的其他做法
凉拌菠菜的相关分类
凉拌菠菜的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5788542人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12210815人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
409843人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#醋香冬瓜
158018人看过 -
香烤平菇#加油 英格兰#
193150人看过 -
低脂凉拌菠菜豆腐皮#米饭最强CP#
117379人看过 -
扁豆角炒肉片，超级好吃的下饭神菜！！
191119人看过 -
低脂美味：菠菜鸡蛋糕
147583人看过 -
桃仁木耳拌莴笋#舌尖上的春宴#
1056643人看过 -
冬阴功汤
10717人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#家常晚餐
114467人看过 -
卤味（复刻某黑鸭）
79460人看过
