无糖小点～黑咖啡核桃磨牙饼干
整理家里发现还有些黑咖啡粉，以及冰箱里的黄油块。老妈说赶紧把那些个高筋低筋全麦粉啥的用用完，天热了放不住。于是试试做款无糖少油纯咖啡口味的磨牙小饼干～
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步骤1/11
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黄油水浴融化，加入黑咖啡粉。
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一个鸡蛋打散成蛋液。
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将黄油，黑咖啡粉，鸡蛋混合。
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加入高筋粉和适量牛奶。
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步骤5/11
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加入核桃碎。
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步骤6/11
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和成不粘手的面团。
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步骤7/11
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用保鲜膜包裹面团，整理成长方体的造型。
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步骤8/11
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放入冰箱冷冻一段时间，冻住后切成1公分厚度的饼干片。
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步骤9/11
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饼干的形状也可以随自己喜好～
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步骤10/11
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放入烤箱，上下火中层160℃烤20分钟。烤着烤着咖啡香就满屋子了～
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最后一步
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冷却后装盘。很纯正的咖啡苦焦味，无糖配方，越嚼越香。
- 秉持无糖油里面，这款饼干的黄油量减半，没有加糖，就是纯正的黑咖啡味，略微有些脆硬，嚼起来特别香。
- 喜欢甜味的小伙伴也可以加入红糖和果干等，增加饼干甜味。
- 搭配一杯卡布，还可以沾着奶泡一起吃，非常不错又健康的下午茶哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
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