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丝瓜的新式吃法#丝瓜油条炒牛肉

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丝瓜和油条是绝配啊，炒起来特别好吃，但是有点太素，所以加几片嫩牛肉一起炒，更过瘾

食材清单加入采购清单

10~30分钟

嫩牛肉 150克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 丝瓜 1根

、

熟油条 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 剁椒 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 5克

、

白胡椒粉 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香油几滴

、

蒜末 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
嫩牛肉片加淀粉，少许油，蚝油搅拌均匀，腌制十分钟
步骤2/8 点击查看大图
丝瓜削皮切滚刀块，油条切块
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油，放入牛肉片快速翻炒，变色立刻盛出，牛肉一定不能炒时间长了，会老
步骤4/8 点击查看大图
利用锅内的剩油，加入蒜末，剁椒炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入丝瓜，料酒大火翻炒二分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入油条，再大火翻炒二分钟，不要加水
步骤7/8 点击查看大图
把炒过的牛肉放入，翻炒片刻，淋入香油即可出锅
最后一步点击查看大图
丝瓜爽滑，油条焦香，嫩牛肉嫩滑多汁，超级快手下饭菜哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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