黄焖鸡
黄焖鸡也叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,主要食材是以鸡腿、配以青椒、香菇等焖制而成。
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/17
点击查看大图
鸡腿斩成小块焯水洗净备用,青椒去籽洗净切条状,香菇洗净去蒂切片,姜切片,干红辣椒切小段
-
步骤3/17
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热,再放入冰糖,小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色
-
步骤4/17
点击查看大图
放入鸡腿肉翻炒至上糖色
-
步骤5/17
点击查看大图
加入姜片和干红辣椒翻炒均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
加入料酒
-
步骤7/17
点击查看大图
加入生抽
-
步骤8/17
点击查看大图
加入老抽
-
步骤9/17
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
加入香菇翻炒均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
加入适量的清水,没过食材即可
-
步骤12/17
点击查看大图
加入1茶匙白胡椒粉
-
步骤13/17
点击查看大图
大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
炖煮至肉烂,汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生
-
步骤15/17
点击查看大图
再依个人口味加入盐
-
步骤16/17
点击查看大图
转大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
黄焖鸡的其他做法
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
黄焖鸡米饭
8730403人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过,再也不用叫外卖了❗️
1315806人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜
5834251人看过 -
黄焖鸡,妈妈的味道
2920201人看过 -
【自制面条】西红柿鸡蛋面
2501730人看过 -
黄焖鸡
376850人看过 -
土豆炖牛肉
21685122人看过 -
鱼香肉丝
6558428人看过 -
黄焖鸡
21175671人看过 -
蚝油生菜
32040572人看过 -
响油油麦菜
338972人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24295534人看过