是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

新手快餐之素炒干豆腐，怕辣怕荤的尖椒干豆腐的做法

点击查看大图

新手快餐之素炒干豆腐，怕辣怕荤的尖椒干豆腐

浏览 14.3万 · 收藏 848

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

东北姑娘的我超级喜欢吃干豆腐，尖椒干豆腐是一道很好的下饭菜，每个月总是有那么几天超级喜欢素，又有那么几天不能吃辣，于是有了这个版本...

食材清单加入采购清单

10分钟左右

干豆腐三张

、

青椒一个

、

酱油一勺

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

、

小苏打 1g

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青椒干豆腐，蒜切片备用。我的蒜变碎了，是因为懒得扒，直接拍了：）
步骤2/4 点击查看大图
两勺色拉油，不用太热就可以加入青椒翻炒一下，青椒变色后盛出。等干豆腐差不多要出锅时候再放，颜色和味道都很好哦
步骤3/4 点击查看大图
刚刚的油还在锅里，倒入一勺酱油，起泡后加入两小碗水，加入干豆腐，翻滚一下，可以加盖子闷一会儿，锅内水剩一半时，加入蒜，再炒一会儿，加入炒好的青椒，放一点点盐。
最后一步点击查看大图
待锅内的汤剩下四分之一时，可以用筷子头沾一点小苏打到锅里，锅内会起泡，然后用湿淀粉勾芡，出锅儿，配上一碗米饭

小贴士

在意色儿的人儿可以出锅前加一点点老抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

换个做法

尖椒干豆腐的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

尖椒干豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许