是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

毛豆炒鸡杂的做法

点击查看大图

毛豆炒鸡杂

浏览 80.8万 · 收藏 5079

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是我从小到大的最爱，开胃下饭。

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

毛豆 500克

、

鸡胗鸡心各五六个

、

各种辣椒若干

、

姜四五片

、

蒜 4瓣

、

油辣椒 1勺

、

油盐味素适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜毛豆剥壳洗净。
步骤2/6 点击查看大图
切姜蒜和辣椒，如图。
步骤3/6 点击查看大图
鸡胗和鸡心解冻后撒一勺盐用清水泡洗干净，切成薄片。
步骤4/6 点击查看大图
开大火，锅中倒入适量油，放入姜丝和切好的鸡杂，翻炒一分钟断生。
步骤5/6 点击查看大图
依次倒入毛豆、辣椒和姜蒜，匀速翻炒三分钟。
最后一步点击查看大图
调入一勺自制的油辣椒、适量盐和味素，再翻炒一分钟即可出锅。

小贴士

1. 毛豆选择稍微嫩点的。 2. 口味可以调咸些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

换个做法

毛豆炒鸡杂的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食秋葵更多

毛豆炒鸡杂的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许