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香香脆脆葱油饼的做法

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香香脆脆葱油饼

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一半热水，一半冷水和面，即是饼凉了也不会硬，也非常好吃，有时间做一个吧！我们都是最好的家庭主妇，嘻嘻！

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10~30分钟

面粉 400

、

热水和冷水适量

、

盐半勺

、

香葱 3根

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
普通面粉
步骤2/30 点击查看大图
盐
步骤3/30 点击查看大图
和面的时候直接把盐加在面里
步骤4/30 点击查看大图
先用热水烫一半，再用冷水和一半二者融合在一起
步骤5/30 点击查看大图
加入适量玉米油
步骤6/30 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/30 点击查看大图
揉成比较偏软面团，醒面半个小时左右
步骤8/30 点击查看大图
搓成长条，分成大小剂子
步骤9/30 点击查看大图
揉圆
步骤10/30 点击查看大图
香葱碎
步骤11/30 点击查看大图
玉米油
步骤12/30 点击查看大图
擀成薄薄面皮
步骤13/30 点击查看大图
用油刷在面饼上薄薄刷一层
步骤14/30 点击查看大图
刷均匀
步骤15/30 点击查看大图
撒上香葱碎，和面的时候加盐了，这次就不用加了
步骤16/30 点击查看大图
卷成长条状
步骤17/30 点击查看大图
两头对折往里卷
步骤18/30 点击查看大图
卷好了
步骤19/30 点击查看大图
压扁
步骤20/30 点击查看大图
擀成和平底锅大小合适，用擀面棍卷起来放到锅里
步骤21/30 点击查看大图
卷起来放到锅里，如果用收拿容易拉长变形
步骤22/30 点击查看大图
锅里放少许油，开中小火
步骤23/30 点击查看大图
大约1分钟后翻面
步骤24/30 点击查看大图
盖上锅盖
步骤25/30 点击查看大图
每面1分钟
步骤26/30 点击查看大图
出锅
步骤27/30 点击查看大图
做好了
步骤28/30 点击查看大图
切成小块方便食用
步骤29/30 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
香香脆脆葱油饼就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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