南瓜蒸蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
南瓜，切掉三分之一，挖空内部，盖子留用。
-
步骤2/7
点击查看大图
如图。
-
步骤3/7
点击查看大图
把瓜体和盖子同时放入笼屉，不要盖南瓜盖子，大火蒸25分钟。蒸好后把南瓜里面的水倒出来，稍微晾一下，等待倒入蛋液。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备大鸡蛋2个，加入一勺盐，搅拌均匀，添1.5-2倍的水量，再搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋液过滤3遍，把泡沫过滤掉，蒸出来比较细腻。
-
步骤6/7
点击查看大图
这个时候检查一下锅内水量，不够的再添加。南瓜蒸好后，倒入蛋液，八分满。仍然不要盖南瓜盖子，大火蒸20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
在南瓜里面蒸出来的鸡蛋，真的很香！配着南瓜一起吃，味道很赞哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
南瓜蒸蛋的相关分类
南瓜蒸蛋的相关推荐
-
清炒菠菜
2002442人看过 -
炝炒豆芽菜
69175人看过 -
#肉食主义狂欢#秘制酱大棒骨｜超级详细｜详尽糖色制作过程
250958人看过 -
超级下饭菜：地三鲜
26766人看过 -
擂椒茄子皮蛋
202214人看过 -
#夏日撩人滋味#干锅菜花
232482人看过 -
干锅菜花
1656136人看过 -
蘸料
1570026人看过 -
蒜薹肉丝
501440人看过 -
土豆泥拌鸡蛋生菜
3179人看过 -
老面馒头
168738人看过 -
#我们约饭吧#老干妈爆炒土豆粉
434741人看过
