洋葱火腿土豆片
洋葱生的是真的辣,熟的也是真的甜,是一个奇怪的食材。最常吃的是洋葱炒鸡蛋,今天来尝试一个洋葱火腿土豆片,不知道味道会是怎样,先试为敬。
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步骤1/6
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洋葱火腿切成条
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步骤2/6
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土豆切片,放水中防止氧化
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步骤3/6
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炒锅放油,油热放葱姜炒香
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步骤4/6
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放火腿翻炒
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步骤5/6
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放土豆翻炒,再放洋葱,翻炒一遍加入蚝油2大勺,生抽2大勺。翻炒均匀,加入半碗刚才泡土豆片的水(将泡土豆的水上层倒掉,就下层带淀粉的半碗水),翻炒至食材变软,汤汁粘稠
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最后一步
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加盐和味精出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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