土豆炖牛肉
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步骤1/7
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带筋牛肉洗干净切小,水烧开,焯水后先别放油放入锅中背干水份,放姜炒干。
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步骤2/7
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炒干牛肉以后放油,放少许白糖和牛肉一起,中小火翻炒出焦糖色。
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步骤3/7
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入香料大火炒香
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步骤4/7
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牛肉炒到变色(焦糖色)倒入一整瓶啤酒。
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步骤5/7
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换压力锅,三锅铲生抽,少许盐。上气后小火压20分钟。
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步骤6/7
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压力锅下气以后,换回炒锅加入一碗水直接加入土豆,不用调味。水开后小火15分钟
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最后一步
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土豆软烂,牛筋保留一点韧性。超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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