玉米馅饺子锅贴
饺子平时不是水煮,就是蒸着吃腻了!今天换个新吃法!饺子皮焦酱香味十足,馅儿水嫩水嫩的哦!
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先泡一份葱姜八角水,开水烧开浇入!放凉备用
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步骤2/11
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肉洗净绞成小碎丁
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步骤3/11
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在肉馅里放入,葱姜水分两次搅拌上劲,接着放蚝油,生抽,料酒,盐,五香粉,糖搅拌均匀即可
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步骤4/11
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在放入玉米粒,小葱拌匀,放入冰箱冷藏备用
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步骤5/11
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面包搅拌均匀即可,醒发20分钟
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步骤6/11
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擀成饺子皮
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步骤7/11
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随便包成你想要的样子
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步骤8/11
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起锅倒油,放入饺子
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步骤9/11
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当饺子底部煎至微黄起焦的时候倒入开水,没过饺子身一半的水即可,大火烧开,在用少量面粉调成面粉的稀糊倒入锅转小火煮熟,这一部是饺子底部起焦的关键
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步骤10/11
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在收汁的饺子上洒上一些芝麻葱花点缀即可出锅
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最后一步
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色香味俱全的煎饺锅贴出锅,要热着吃才好吃哦!外焦里嫩汁水特多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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