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快速自制豆沙的做法

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快速自制豆沙

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1小时以上 | 配菜(中级)

红豆 250

、

清水 100

、

冰糖适量克

、

糖适量

、

油 65克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红豆泡一个晚上
步骤2/5 点击查看大图
高压锅40分钟，水刚好没过豆子，可以适当放点冰糖
步骤3/5 点击查看大图
用豆浆机加60毫升水，水根据情况而定，可以少放点（后面炒的时候就没有那么费劲了）
步骤4/5 点击查看大图
用不粘锅开始炒豆沙了，放糖（可以适当甜一点，根据个人口味）和油（大约50克左右，不要太多）
最后一步点击查看大图
炒成这样不粘锅就可以了，这时候水分都没了，当然也可以稀一点，看你准备做什么用途

小贴士

多放点糖这样做出来的东西味道浓些，我不太喜欢甜，所以糖放的就少些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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