玉米红枣发糕~甜糯可口,中式点心经典
发糕这款中式点心一直是餐桌上很热门的点心,不吃米饭,那就来点发糕,基本没有油的成分,糖也不多,松软可口,老少皆宜。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/10
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准备材料;
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步骤2/10
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酵母用温水化开;
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步骤3/10
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除红枣外,全部放进酵母水中;
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步骤4/10
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揉成均匀的面团;
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步骤5/10
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模具上擦一层薄薄的油,方便脱模;
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步骤6/10
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将面团装入模具,按模具样式轻压成型;
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步骤7/10
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放在温暖湿润处发酵至两倍大;
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步骤8/10
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各个角上放上红枣,稍微压一下;
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步骤9/10
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冷水上锅蒸30分钟左右,关火焖几分钟即可。
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最后一步
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出炉,切块食用。
因个人所用玉米粉、中筋面粉品牌不同,吸水性不同,温水的量要适当调整,面团不粘手即可,配方仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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