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杨梅蜜饯

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杨梅吃不完的情况下可以做成蜜饯，酸酸甜甜，而且可以保存时间长一点。参与活动: #我们约饭吧#

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1小时以上 | 切墩(初级)

杨梅 1000g

、

盐 10g

、

冰糖 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜杨梅
步骤2/9 点击查看大图
清水加盐浸泡20分钟，沥干水分备用。
步骤3/9 点击查看大图
杨梅加入少量水在锅子煮开后加入冰糖炖煮
步骤4/9 点击查看大图
接下来考验耐心，慢慢翻着～～熬着吧～～
步骤5/9 点击查看大图
没有耐心的话，杨梅的糖水汁可以舀出一部分后继续熬
步骤6/9 点击查看大图
收汁后入烤箱上下火160℃，15分钟左右，时间根据自己烤箱的实际情况而定。
步骤7/9 点击查看大图
放凉
步骤8/9 点击查看大图
看看都喜欢
最后一步点击查看大图
成品，可以罐装带给亲朋好友分享。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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