清爽、解馋实力派【咸蛋黄时蔬拌面】

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一碗充满夏日气息的酱拌面，层叠的酱汁香气冲击味蕾，让人食欲大开。面条、时蔬和午餐肉裹上沙沙的咸蛋黄粒，拌着鲜香浓醇的猪骨浓汤、鲜美中带点微辣的香菇酱，入口解馋，唇齿留香！咸蛋黄时蔬酱拌面的酱汁中加入了家乐猪骨浓汤宝，让酱汁更加鲜香、浓醇、味美。浓汤宝营养丰富、健康又低脂，且不添加味精，吃着更放心。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

挂面（单人份） 1把

、

咸蛋黄 2个

、

荷兰豆适量

、

毛豆适量

、

午餐肉适量

、

洋葱 1小块

、

凉开水 1大碗

、

【调味料】：

、

家乐浓汤宝 1小块

、

香菇酱 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1匙

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
【食材准备】：荷兰豆去筋洗净，剥毛豆粒洗净，切一小块洋葱，切午餐肉，准备两个咸鸭蛋，备用。
步骤2/15 点击查看大图
【食材准备】：将午餐肉切成均匀条状，洋葱切成碎，鸭蛋剥出咸蛋黄，准备香菇酱（2勺）、家乐浓汤宝（1小块）。
步骤3/15 点击查看大图
准备一把挂面。
步骤4/15 点击查看大图
锅里倒入适量清水煮沸，加入挂面，煮熟。
步骤5/15 点击查看大图
将煮熟的挂面捞入凉开水中，备用。
步骤6/15 点击查看大图
【1】锅里加入适量清水，加入盐（1匙），倒入毛豆，将毛豆煮熟后捞出。【2】用煮毛豆的水将荷兰豆焯水2分钟，沥水捞出。【3】将咸蛋黄用勺子压碎成小粒。
步骤7/15 点击查看大图
锅里加入适量油，倒入咸蛋黄碎，小火加热至冒泡。
步骤8/15 点击查看大图
倒入香菇酱和浓汤宝，小火炒香。
步骤9/15 点击查看大图
倒入毛豆粒、洋葱碎，翻炒均匀。
步骤10/15 点击查看大图
倒入荷兰豆、午餐肉，翻炒均匀，让食材均匀裹上酱汁。
步骤11/15 点击查看大图
将面条沥水捞出，倒入锅中，翻炒均匀。
步骤12/15 点击查看大图
加入生抽（1勺）、蚝油（1勺）、盐（1匙）、香油（适量），翻炒均匀入味即可。
步骤13/15 点击查看大图
炒好的面，满满蛋黄香气，香馋诱人。
步骤14/15 点击查看大图
成品。面条、时蔬和午餐肉裹上沙沙的咸蛋黄粒，拌着鲜香浓郁的猪骨浓汤、鲜美中带点微辣的香菇酱，入口解馋，唇齿留香！
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成品。