玉米擦擦
玉米时节，正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。 有点类似往日的蒸玉米粑粑，只不过没有鸡蛋，也不加糖。而是少许全麦粉，一点葱盐，咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。 选了两颗嫩嫩的水果玉米，后来想，或许老一点的会更好。起码，那水可能就不会显得多余。看着那不断渗水的玉米糊糊，还是把那一勺水加了进去，后来又补了一勺全麦粉，希望汤汁不至于流得到处都是。 虽然一直担心浆汁会淌出玉米衣外，但味道却是出乎意料的好。充足的浆汁，让它分外柔软，不费嚼劲。而淡淡的咸味又让玉米擦擦显得格外香甜，果然是，要想甜，加点盐。 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/8
点击查看大图
用料：水果玉米2根，全麦粉3大勺，水1大勺，盐1/4小勺，油1小勺，葱花适量
-
步骤2/8
点击查看大图
玉米洗净，用擦菜板擦成茸。
-
步骤3/8
点击查看大图
玉米茸。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入面粉和所有调料，拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
装入玉米衣中，摆入蒸屉。
-
步骤6/8
点击查看大图
上锅，水开后蒸10-15分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
熟透出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，趁热食用。
没有全麦粉也可以不用，
全麦粉和水的用量需根据玉米茸的稀稠度酌情调整。
蒸制时间需根据玉米擦擦的多少酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
玉米擦擦的其他做法
玉米擦擦的相关分类
玉米擦擦的相关推荐
-
辣椒炒肉
33843人看过 -
#憋在家里吃什么#金黄二米饭
71400人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首！
2756360人看过 -
#营养小食光#番茄虾仁意面 酸甜可口营养美味
197162人看过 -
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤
136302人看过 -
秘制苏子酱
110382人看过 -
韭菜炒鸡蛋
200635人看过 -
香而不柴的牛肉包子
3919958人看过 -
皮蛋豆腐
2144474人看过 -
百搭香菇牛肉酱
179179人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1137210人看过 -
蒜蓉烤生蚝
318388人看过
