蒜蓉粉丝蒸扇贝,孩子超爱吃
太久没和大家见面了!工作太忙抱歉啊 买了一箱新鲜的扇贝,从海边收货蒸熟发回来的。趁着6.1儿童节也没给孩子买啥礼物。公司开完会就飞奔回家给他做一顿好吃的。 先不说味道如何,心意就️给满分 话不多说,来吧一起开黑!在家就能吃大餐
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步骤1/5
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# 粉丝开水泡开,大蒜切碎,大蒜不要打成羹了,没口感。蒜末过一道水,这样炒出来的蒜末才不会腻哒哒的。# 大葱段切碎段,小米辣切碎(我因为小孩要吃,没有加小米辣,并且用的小葱)
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步骤2/5
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# 热锅入油,中火入蒜末,加蚝油 酱油 白糖。炒至图片这个颜色,即蒜末焦黄,注意别炒糊了也别太久要不没有口感。
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步骤3/5
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# 碗里泡好的粉丝打底,倒入扇贝肉。铺上炒好的蒜末。淋上蒸鱼鼓油,放入蒸锅。大火蒸五六分钟。
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步骤4/5
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# 蒸锅出来后,尝一下咸味够不。铺上葱段和小米辣(我没放小米辣,小孩要吃)# 淋上单独烧辣的热油。完美
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最后一步
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# 小孩吃️爽歪歪
# 蒜末炒之前过水
# 如果要放小米辣之类的,蒸好淋热油
~香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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