懒人版红烧肉
懒人版红烧肉，是有一次我和媳妇忙完工作，去市场买菜，我问媳妇今天想吃啥，媳妇说做个红烧肉吧，好久没吃了，于是就买了我认为最好的五花肉，回家撸起袖子，就开始干，一看厨房的香料不够用了，哎……一想上次媳妇买的红烧酱，他本来是做红烧土豆的，算了，偷偷用了些，没想道做完还挺好吃的，直接干了三碗米饭
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步骤1/12
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将洗净的五花肉，切成块状大小
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步骤2/12
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一定要冷水下锅
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步骤3/12
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下入葱姜
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步骤4/12
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料酒
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步骤5/12
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水开，煮出浮沫后捞出
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步骤6/12
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肉皮用刀划上十字刀
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步骤7/12
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砂锅或电饭煲放入姜片
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步骤8/12
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放入五花肉
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步骤9/12
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少许干辣椒，不吃辣可以不放
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步骤10/12
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一斤肉，一代红烧酱，或其他香料
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步骤11/12
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大火煮开后，用小火炖40分钟
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最后一步
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香而不腻，的红烧肉就这样诞生了
炖红烧肉的时候，时间可以长一些，这样才会好吃入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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