非常下饭的麻辣豆腐
这道菜主要是要先把豆腐煎一下,煎至焦黄再倒入料汁小火焖一会儿,非常下饭。
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步骤1/7
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豆腐切四方小粒,蒜苗切细;
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步骤2/7
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平底锅下油,倒入豆腐小火慢煎;
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步骤3/7
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中途翻一下;
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步骤4/7
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期间调料汁:一小勺蚝油、少许盐、一小勺老抽、蒜苗、少许生粉、少许鸡精,加水调汁备用;
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步骤5/7
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撒上蘸料用的海椒面,如果没有,也可以用海椒面和花椒粉代替;
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步骤6/7
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倒入刚调好的料汁,加盖焖2-3分钟;
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最后一步
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起锅装盘,上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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