非常下饭的麻辣豆腐
这道菜主要是要先把豆腐煎一下，煎至焦黄再倒入料汁小火焖一会儿，非常下饭。
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步骤1/7
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豆腐切四方小粒，蒜苗切细；
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步骤2/7
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平底锅下油，倒入豆腐小火慢煎；
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步骤3/7
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中途翻一下；
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步骤4/7
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期间调料汁：一小勺蚝油、少许盐、一小勺老抽、蒜苗、少许生粉、少许鸡精，加水调汁备用；
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步骤5/7
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撒上蘸料用的海椒面，如果没有，也可以用海椒面和花椒粉代替；
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步骤6/7
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倒入刚调好的料汁，加盖焖2-3分钟；
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最后一步
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起锅装盘，上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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