猪肉滑粉汤
家乡的味道,更是妈妈的味道
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步骤1/6
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猪肉切片,加两勺酱油、一勺老抽、少许盐、少许白胡椒粉腌制一下
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步骤2/6
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花菜掰小、红萝卜切丝、葱姜切好备用
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步骤3/6
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菜切好后,肉片中加入地瓜粉,少许水(不要調太稀,挂不住面糊)
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步骤4/6
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锅烧热加油,葱姜爆香加水,少许盐烧开,再接着放入肉粉(水要烧开,肉片放下去,不要急着搅拌)
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步骤5/6
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肉片全部放入后,再烧开放花菜,红萝卜丝
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最后一步
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都煮熟后,放酸笋丝、一勺蚝油、少些鸡精、葱花调味
水开,下猪肉粉,汤清透
没有酸笋丝,加少许醋也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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