西葫芦鸡蛋饼
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步骤1/12
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西葫芦插丝,用少许盐腌二十分钟
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步骤2/12
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鸡蛋打散炒熟炒散
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步骤3/12
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西葫芦攥干水份切几刀
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步骤4/12
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鸡蛋,西葫芦和其他调料拌匀
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步骤5/12
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盆内倒入面粉,一半用开水烫面,一半用凉水揉面,最后把两部分揉在一起
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步骤6/12
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揉好后醒十分钟左右
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步骤7/12
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醒好的面分成小剂子
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步骤8/12
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擀面杖擀薄的
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步骤9/12
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包馅
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步骤10/12
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捏成包子形压扁
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步骤11/12
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不粘锅内倒油,小火煎至两面金光熟透即可
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最后一步
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外皮酥脆,内馅水嫩
用一半热水一半凉水和面,即使凉了,饼也不会硬邦邦,适合做馅饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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