蒜蓉辣椒酱
这个辣椒酱简单易做，而且拌面拌饭都非常好吃 不是很能吃辣的人可以多放蒜少放辣椒️ 因为男朋友和他战友都喜欢吃，所以我经常做，真的很好吃哟，大家可以试试
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步骤1/5
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第一步：材料的准备，前面准备忘记了拍图，所以省略了，准备好大蒜，洗净后晾一下，再弄碎，我是用机器打碎的，小米椒洗净后晾一下，然后用机器打碎，途中需要注意一下，因为辣椒打完味道会有点呛
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步骤2/5
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第二步：尽量用不粘锅，如果家里没有不粘锅的话，需要不定时的翻炒，以免粘锅；热锅倒油，油温需要热一点
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步骤3/5
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第三步：油温热了后，放入蒜蓉，蒜蓉翻炒均匀，没有结到一块即可
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步骤4/5
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第四步：蒜蓉翻炒开后至金黄，倒进碎辣椒，翻炒至与蒜蓉融合在一起
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最后一步
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第五步：炒至熟透（至没有水份）后放适量盐，咸淡可根据自己口味调整，放入盐后搅拌均匀，关火，放凉之后再装瓶
广东夏天天气比较炎热，如果短时间怕吃不完可以放进冰箱哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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