软糯香甜的红豆糯米饼
夏天家人们的胃口都不如以往 做点软软糯糯的红豆饼给他们吃吧 很诱人哦！ 而且做法很简单 零失败率的一款小甜点 我的这个菜谱用量 大概能做10张红豆饼 人少的话 可以减半哦
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步骤1/8
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糯米粉加水 慢慢加 一边加一边用手搅和成团 有一点湿润度最好 因为做的过程还会水分蒸发变干
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步骤2/8
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蜜红豆加一点点糖拌匀 这样甜度比较满意 如果不喜甜的可以不额外加糖 因为蜜红豆本身就有糖了
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步骤3/8
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捏一团糯米面团 类似于大包子的剂子那么多的量 揉圆后按扁 中间厚 四周薄
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步骤4/8
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往里放足量蜜豆 用虎口收拢捏紧收口
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步骤5/8
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用手掌慢慢按扁 大小自己调整 糯米面团和普通面团不一样 按压过程会稍微有点开裂 不用担心 用手稍微揉匀一些 如果你觉得开裂的多了 下次就皮厚一点 蜜豆馅儿少一点
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步骤6/8
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平底锅放少量油 两面煎至金黄
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步骤7/8
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撕开看 特别软糯香甜！
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最后一步
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夏天做一次 可以晚上吃一顿 第二天早上微波炉加热 或上锅蒸后 又很软喽如果喜欢有颜色的效果 还可以把四分之一的糯米粉 替换成南瓜泥 就是金色的南瓜糯米饼喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
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