豪华蛋炒饭(扬州炒饭改良版)
朴素又美味, 10分钟就可以搞定。 食材也相对很随意, 只要不是容易下水的时蔬, 基本上都会包君满意。
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步骤1/8
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油热后,将打散的三个鸡蛋,大火快速炒熟
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步骤2/8
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其他食材切丁备用。注:1.洋葱四分之一个2.火腿肠一根3.包菜适量/半个苦瓜切碎末…任何爱熟不爱出水的时蔬,均可。
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步骤3/8
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①将锅中放1勺食用油②油热以后,将除火腿丁外的所有,蔬菜丁(苦瓜丁、洋葱丁)放入锅中翻炒,一直小火状态。
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步骤4/8
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加入剩米饭
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步骤5/8
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怼它,把米饭怼碎,成颗粒状
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步骤6/8
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加入炒熟的鸡蛋,翻炒加半勺十三香
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步骤7/8
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加入火腿丁,再加入2勺蚝油+1勺豆瓣酱
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最后一步
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搅拌均匀端盘上桌,开吃
要小火一直翻一翻,不要加水,不然米饭就开始发粘了,最后会胡成一小坨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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