豌豆玉米粒炒虾仁
这道素食小炒,主料是豌豆,碧绿的色彩,看着都有食欲。豌豆的做法很多,煎炒烹炸无所不能,无论是炒菜还是炖菜,煲粥,煲汤都十分美味。素炒更鲜嫩,搭配玉米粒、胡萝卜和虾仁,色彩鲜艳,滋味鲜美,好吃到停不下来。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/7
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胡萝卜去皮洗净,豌豆粒和熟玉米粒都是冷冻食材,解冻后,锅中加入适量的水,水开加一勺盐,少许油,下入豌豆粒焯水,基本煮熟后捞出过冷水备用。顺便把玉米粒也扔进锅中焯水,煮两三分钟,捞出过冷水,控净水分。
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步骤2/7
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胡萝卜切丁,虾仁清理一下,反复冲洗干净。
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步骤3/7
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炒锅加入适量的油,爆香葱花,下入胡萝卜丁翻炒。
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步骤4/7
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下入玉米粒和豌豆粒翻炒。
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步骤5/7
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下入玉米粒和豌豆粒翻炒。
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步骤6/7
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加入盐、胡椒粉、味极鲜酱油调味。
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最后一步
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味道鲜美的家常小炒出锅装盘,看着就很有食欲吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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