鱼香茄子(没加肉版本)
浏览 8423 · 收藏 18
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
长茄子
2个
、
泡椒
5个
、
小葱
3根
、
泡姜
1块
、
蒜
4瓣
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
水淀粉
少许
、
生抽
2勺
、
糖
1勺
、
陈醋
1勺
、
胡椒
少许
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子切条,姜葱蒜泡椒切碎
-
步骤2/3
锅里烧油,炸茄子至表面微黄,捞出备用留少许油,加入泡椒,豆瓣酱炒出红油,加泡姜蒜和一半葱,炒出香味后少许水
-
最后一步
水开后加入茄子,然后开始调味,加入盐,胡椒粉,白糖,生抽,勾芡,然后加醋和另一半葱花起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
换个做法
鱼香茄子的其他做法
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
西蓝花炒虾仁
200440人看过 -
不放一滴油的煮茄子
86447人看过 -
农家辣椒鸡蛋炒猪肉
102557人看过 -
炒蘑菇
602191人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#西蓝花炒虾仁
2159349人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#西蓝花胡萝卜炒虾仁
150343人看过 -
家常减脂菜谱:虾仁菠菜蛋饼 减肥必备
13933人看过 -
茄子土豆和青椒的同居·洋洋西
35952人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#辣椒炒猪肉
164838人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
250599人看过 -
虾仁西蓝花
303469人看过 -
土豆茄子
7888人看过