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南瓜籽拌鸡脚

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食禄记

南瓜籽拌鸡脚，香辣爽口、食而不腻、口感鲜嫩、鸡脚肉质弹牙，南瓜籽烘焙后的焦香，两者结合简直让人欲罢不能！ 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡脚 500克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 南瓜籽 100g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 3瓣
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 5片
、
白酒 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 白醋 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 芝麻油 2勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 辣椒油 3勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 3勺
、
盐焗鸡粉 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.调味可根据个人口味删减哈； 2.煮后的鸡脚最后拿冰水冲洗干净再冷泡一下口感更佳； 3.刚做好就吃，口感是最好的不会太干鸡脚爽口有弹性； 4.家里有条件的放点炒过的白芝麻会更香噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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