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简易版电饭煲蛋糕的做法

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简易版电饭煲蛋糕

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买了两袋面粉，尝试电饭煲蛋糕，不过烤箱，打蛋器都没在手边，打发打到我怀疑人生

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 500克

、

鸡蛋 6个

、

白糖 3勺

、

猕猴桃 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋清放少许白糖打发，四支筷子齐发
步骤2/4 点击查看大图
打不下了，换盆继续打发大概打到这样的程度
步骤3/4 点击查看大图
打发好的蛋清倒入，放了蛋黄的面糊里(面糊活的过程图忘记拍了)分几次放入，上下搅拌，不要打转，最后震一下
最后一步点击查看大图
出锅是这样的，中间放了水果，温度感觉有点高，不过总体还是可以吃的

小贴士

1.最好背好打蛋器，打蛋器，打蛋器 2.混合蛋清时上下搅拌，不要转圈 3.面粉活成面糊时放几滴橄榄油(没来得及买黄油的情况下) 4.面糊倒入锅中前，锅中刷一层油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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