水煮牛蛙,学会就不用再去店里吃啦。
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步骤1/11
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牛蛙洗净去头去皮切段
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步骤2/11
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加入葱段姜段
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步骤3/11
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倒入料酒胡椒粉左手搅拌均匀
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步骤4/11
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加入淀粉继续搅拌会使牛蛙更嫩哦
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步骤5/11
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腌制20分钟
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步骤6/11
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准备好调料 葱 生姜 蒜 小米椒 花椒 火锅底料
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步骤7/11
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加入葱姜蒜小米椒翻炒后加入火锅底料继续翻炒火锅底料炒化加入一勺豆瓣酱
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步骤8/11
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加水煮开倒入牛蛙 先不要动牛蛙 小火把牛蛙焖熟 煮定型后再倒腾
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步骤9/11
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煮十分钟就好啦
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步骤10/11
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出锅后撒上干辣椒 葱末 花椒 白芝麻淋上热油
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最后一步
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家庭版水煮牛蛙就做好啦
淀粉可以用红薯淀粉
牛蛙可以多浸一会儿洗掉血水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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