回锅肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
处理食材: 五花肉加点姜片,葱,料酒焯水后放冷水中浸泡一会捞出,切片 尖椒斜着切小段,蒜苗头和叶子分开 蒜切片,姜切丝
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最后一步
锅烧热放油,加五花肉煸炒至表面微黄,加豆瓣酱炒出红油,加一点点白糖,放蒜苗头,尖椒和豆豉翻炒片刻,加入蒜苗叶翻炒,加点味精即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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